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紅豆麻薯
配方：糯米粉、麻薯粉、紅豆、澄粉、白砂糖、煉乳。
做法：
第一步：紅豆洗干凈，放入鍋中加入適量的水煮5分鐘，把煮出來(lái)的紅豆皮的澀水倒掉。
第二步：紅豆用水沖洗干凈，然后放入高壓鍋中，加適量水，上氣后煮25分鐘。
第三步：將煮爛的紅豆倒進(jìn)鍋中，炒成紅豆沙，盡量炒干一些。
第四步：糯米粉、麻薯粉、澄粉、煉奶和砂糖倒在盆中，然后放入紅豆沙和適量清水，攪拌均勻成糊狀。
第五步：將攪拌好的糯米糊放上蒸鍋蒸15到20分鐘，出鍋后放涼，等面團(tuán)徹底放涼后，手沾上炒熟的糕粉，再做出自己想要的形狀即可。
抹茶麻薯
配方：麻薯粉、雞蛋、牛奶、黃油、抹茶粉、芝麻、鹽。
做法：
第一步：雞蛋和牛奶攪拌均勻，麻薯粉、抹茶粉、適量食鹽混合過(guò)篩。
第二步：將第一步制作的兩種食材混合在一起，攪拌一下，接著加入提前軟化的黃油，在盆內(nèi)將黃油揉進(jìn)面團(tuán)。
第三步：繼續(xù)揉搓面團(tuán)五分鐘，然后加入一些芝麻揉勻。
第四步：將面團(tuán)分割成若干個(gè)小劑子，劑子滾圓后放在烤盤中，噴一些水在表面，烤箱中層上下火180度烤25分鐘左右即可出爐食用。
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