1、補(bǔ)充營養(yǎng)

牛肉醬是一種營養(yǎng)價值極高的美味醬料，它能為人體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)和氨基酸，還能讓人體吸收微量元素體鈣和鋅等多種對人體有益的營養(yǎng)，除此以外，維生素和肉堿等物質(zhì)也是牛肉醬中含量比較高的營養(yǎng)，人們在食用它以后能健康，其含有的這些營養(yǎng)被吸收和利用后，能滿足人體正常代謝時對營養(yǎng)的需要。

2、補(bǔ)血

補(bǔ)血，提高人體造血功能是牛肉醬最重要的功效，因?yàn)榕Ｈ忉u中含有豐富微量元素體，這種物質(zhì)可增強(qiáng)人體自身造血功能，并能預(yù)防緩解貧血，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的缺鐵性貧血和面色暗黃以及皮膚黯淡無光等癥都有一定緩解作用。

3、開胃

牛肉醬在制作過程中會加入一些香料，而且會放入適量的辣椒，它的味道香濃，人們吃了以后會加快消化液分泌，它能開胃消食，也能增加食欲，而且能提高人體腸胃消化功能，對維持人體腸胃健康有一定好處，并能預(yù)防緩解消化不良。

4、提高免疫力

平時人們多吃些牛肉醬，還能提高身體免疫力，因?yàn)榕Ｈ忉u中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富氨基酸還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，這些物質(zhì)被人體吸收后，能直接作用于人類的免疫系統(tǒng)和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，并能促進(jìn)身體內(nèi)抗體產(chǎn)生，經(jīng)常使用能讓人體自身免疫力。