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花露水是用花露油作為主體香料，配以酒精制成的一種香水類產(chǎn)品?；端闹饕嫌芯凭?、香精、蒸餾水，并輔以少量螯合劑檸檬酸鈉、抗氧劑二叔丁基對甲酚等。其主要成分為：橙花油、玫瑰香葉油、檸檬油、安息香酸、香檸檬油、酒精?，F(xiàn)今有些市售的花露水含有薄荷醇、冰片，使之更為清涼。
花露水和香水一樣，最多的成分都是酒精。花露水是用3%左右的香精、70%左右的酒精、25%的水配制而成。香水中的香精含量5~20%?；端且跃凭瞥傻囊环N香水類產(chǎn)品?；端玫南憔圆睿恳草^少，一般為1～3%，所以香氣不如其它酒精溶液香水持久。制作花露水所需要香精的香料，多用清香的薰衣草油為主體，也有用玫瑰麝香型的。
制作花露水所需要香精的香料，酒精濃度為70～75%，這種配比易滲入細菌內(nèi)部，從而消毒殺菌作用強。為了防止沉淀，可以輔以少量的螯合劑（檸檬酸鈉）、抗氧劑（二叔丁基對甲酚）和耐曬醇溶性色素。花露水的香型以清香為主，較為流行薰衣草油為主的香氣?；端伾詼\色為主，有淡綠、黃綠、湖藍等。
