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陳醋10大品牌排行榜【最新名單公布】

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陳醋10大品牌
行業(yè)推薦品牌
知識(shí)點(diǎn)

宜食人群 【 什么人可以吃 】

醋適宜患有慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏、流感、流腦、白喉、麻疹、腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石、膀胱結(jié)石、癌癥、高血壓、小兒膽道蛔蟲(chóng)癥、傳染性肝炎等癥者食用,也適宜吃魚(yú)蟹過(guò)敏、發(fā)風(fēng)疹、醉酒者食用。

忌食人群 【 什么人不可以吃 】

脾胃濕盛、痿痹、筋脈拘攣、胃酸過(guò)多、泛吐酸水、支氣管哮喘、嚴(yán)重胃及十二指腸潰瘍患者不宜食用。

食用注意

1、堿性藥物

服用氨茶堿、碳酸氫鈉、磺胺等堿性藥物時(shí)也不能食醋,否則會(huì)降低藥效。

2、鮮牛奶

鮮牛奶遇醋會(huì)結(jié)塊,影響消化甚至發(fā)生腹瀉。故喝鮮奶時(shí)不宜同時(shí)吃含醋食品。

3、綠葉蔬菜

醋可破壞新鮮綠葉蔬菜中的葉綠素,并使其變黃,故炒綠葉蔬菜時(shí)不要放醋。

4、海參

海參的黏蛋白遇醋會(huì)變味且影響口感,故烹制海參時(shí)用醋當(dāng)慎。

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