食用碱保质期一般是12-18个月，为确保食用碱在保质期内质量稳定，建议将其存放在干燥、阴凉、通风的地方，并且要密封保存，防止与空气、水分过多接触。超过保质期的食用碱，其纯度和安全性可能无法保证，不建议继续使用。下面一起来进一步了解食用碱的保存方法和保质期的相关内容吧。

近年来，我国采取了一系列措施，全国危险化学品安全生产形势呈现稳定好转的发展态势，但危险化学品重特大事故仍时有发生。有数据统计，2015年以来危化品领域发生10多起重特大事故，安全生产形势不容乐观。应急管理部和国家标准化管理委员会分别对《危险化学品企业安全生产标准化通用规范》、《危...

如果泡打粉未过期，只是由于保存不当或长时间与空气接触导致轻微结块，一般情况下仍然可以使用，但可能会影响成品的膨胀程度。如果泡打粉过期，就不能用于烹饪了，但是可以用在清洁、美容和居家生活中。下面为大家介绍泡打粉使用可能遇到的问题，一起来看下吧。

食品添加剂不同于化学添加剂，食品添加剂在现代食品工业中扮演着重要角色，它们可以帮助提高食品的营养价值、改善感官特性、延长保质期等。合理使用食品添加剂对人体健康没有负面影响，国家通过《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）来规范其使用，确保其安全性。

目前市面上一些产品宣称0添加，是为了让消费者认为产品中没有添加不太好的成分。那么0糖0脂0添加食品安全吗？0添加食品既不更安全，也不更营养健康，其实只要按照要求使用食品添加剂，都不会存在食品安全问题。