紅酒杯
喝紅酒自然要配專門的紅酒杯了,標準杯型為腹大口小的高腳杯,讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動并與空氣充分結(jié)合,并留住酒的香氣,而高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
怎么選:
紅酒杯要透亮光滑,滿足從各個方位觀察酒液,顏色艷麗豐富、雕刻精美復雜的酒杯反而不好;杯緣一定要薄,方便酒液順暢地滑入你的口中,如果杯緣較厚,酒液被留住,你還得用嘴去嘬,既不雅觀,也不優(yōu)美。
紅酒開瓶器
想要打開一瓶紅酒品嘗,自然少不了一款專門的紅酒開瓶器,不過市場上開瓶器的種類繁多,常見的有T型、杠桿式、蝴蝶型、酒刀、Ah-So、氣壓式、電動式開瓶器,挑選時可根據(jù)自身需求而定。
怎么選:
考慮到經(jīng)濟實用,maigoo小編建議可選擇T型或蝴蝶型開瓶器,雖然使用相對費力但價格比較便宜;考慮到多用便攜,可選擇酒刀開瓶器,其上邊帶有切開紅酒封帽的折刀,且非常小巧,方便外出攜帶;考慮到操作省力,可選擇氣壓或電動式開瓶器,不再使用傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)、杠桿等暴力方式,開瓶簡單不費力。
醒酒器
“醒酒”也是品鑒葡萄酒必不可少的一道工序,這就需要用到專門的醒酒器了,一來老酒中的沉淀得以分離,而新酒則可以更好地呼吸,展現(xiàn)出最佳的風采。此外還可作為一種藝術(shù)品,彰顯個人品味。
怎么選:
普通型醒酒器一般底部面積大,頸部窄且長,入口則寬于頸部,非常方便葡萄酒倒入倒出;U型和弧形醒酒器則多了幾分美感,酒液可一端進、另一端出,價格相對更高一些;另外還有樹根型、扭曲型等造型個異的醒酒器,倒入葡萄酒會有種別樣的美,價格自然更貴。