黑木耳是一种常见的食用菌，质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，有很高的营养价值，被誉为“素中之荤”，那么黑木耳怎样吃最好？木耳可凉拌、清炒、清蒸、红烧、炖汤等，可以搭配黄瓜、茼蒿、洋葱等，常见的做法有凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木耳烧豆腐、木耳排骨汤等，都美味又营养，跟着小编来看一看吧。

紫菜生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫，干燥后均呈紫色，因本身品质和加工方法不同而有价格高低的区别，最贵的是头水紫菜，味道鲜美，细嫩柔滑，那么市面上的紫菜如何选？可以看颜色、看硬度、闻气味、泡一泡，优质的紫菜薄而均匀有光泽，呈紫褐色或紫红色，有海藻的芳香味，泡发后几乎见不到...

红肠和烤肠、香肠虽然都是肠类制品，但它们在制作工艺、口感、食材和食用方式等方面都有明显的区别。红肠色泽红亮，肉质紧实，口感略带烟熏香味；烤肠的口感则以酥脆和多汁为主；香肠一般口感干爽，有独特的烟熏味，有嚼劲。下面一起来详细了解下红肠与脆皮烤肠哪个好吃，以及红肠和香肠的区别吧。

干桂圆是龙眼成熟果实晒干制成的食品，是一种好吃又营养的美食，那么干桂圆肉是什么颜色的好？深浅适中的桂圆肉最好，太深可能是染色，太浅可能是陈货，挑选桂圆干的时候，要看外壳、听声音、闻气味、摸手感、尝味道，好的桂圆干颗粒圆整、大而均匀、壳色黄亮、味甜嫩而带清香，下面来和小编看看吧。

桂圆制成桂圆干，常见的做法是烘干和晒干，晒干桂圆耗时较长，但营养保存完整，烘干桂圆耗时较短，但营养损失较大，两者各有优缺点。煲汤是干桂圆的常见吃法，在烹饪前，需要先用温水将它泡发，煲桂圆汤可甜可咸，如桂圆莲子汤、桂圆板栗鸡汤等，都营养又美味，一起跟着小编看看吧。