莓茶也叫藤茶，它们的本质相同，只是不同地方的称呼有差异，因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶，那么莓茶长在什么树上？莓茶并非由树木的叶子制成，其原料是藤本植物显齿蛇葡萄的嫩茎叶。

莓茶初尝微苦，回甘明显，清香淡雅，那么莓茶应该怎么泡茶好喝？掌握高温冲泡、免洗茶、适量投茶三大原则，能最大程度保留莓茶的营养，小编提醒，根据个人需求选择杯泡、煮茶或功夫茶等方式，灵活调整口感‌，以85℃为核心水温，根据个人口味微调至80-95℃区间，方能展示莓茶的风味。‌