中式糕点以其独特的口感和深厚的文化底蕴，受到越来越多消费者的关注，那么摆摊卖中式糕点利润大不大？中式糕点市场需求持续增长、创业门槛相对较低、利润空间较大、创新产品层出不穷，是不错的创业选择，绿豆糕、驴打滚、凤梨酥、桂花糕、豌豆黄等好看又好吃，是适合摆摊卖的糕点，下面来和小编看一看...

作为我国的传统美食，中式糕点以种类繁多、重油重糖著称，大部分中式点心的热量都是比较高的，所以虽然好吃，也要少吃，不然容易放胖，那么什么面粉适合做中式糕点？中式糕点对面粉的要求相对较低，一般使用中筋面粉就能制作，和面不费劲儿，稳定时间适中，成型时间较短，一起来和小编了解一下吧。

为了让消费者购买到放心的月饼，促进行业健康、创新、可持续发展，云南省餐饮与美食行业协会举办了2021云南“美食家月饼推荐榜”活动。评委们从色泽、烘焙工艺、口感等多个方面对月饼逐一进行品评打分，选出一批选拔出一批在口味、质量、创新等方面较为优秀的月饼生产企业并为其授牌，其中30家企...

制作米糕，需要使用到模具，才能将米糕顺利的蒸熟，并且还有不同形状的模具，可以增加米糕的趣味性，那么蒸米糕用什么模具最好？常见的有‌‌硅胶模具、‌‌不锈钢模具、‌‌蒸锅用模具、‌‌辅食模具等，要想米糕不沾模具，可以涂油撒粉，或者在模具里垫油纸、油布，能够有效地缓解米糕粘模具的情况，...

学习做蛋糕是一件比较辛苦的事情，那么蛋糕烘焙学习时间多长？学习内容包括裱花和烘焙，一般至少要半年，出师则需要一年左右的时间，一般正式出师前，都需要当一段时间学徒，在蛋糕店打工的工作内容包括制作蛋糕、管理原材料、清洁卫生等，蛋糕店打工累不累，看个人接受程度，一般还是可以接受的，下面...