橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油的功效与作用主要有延缓衰老、促进代谢、缓解便秘、预防骨质疏松等，是一种健康的食用油，被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”和“地中海甘露”。下面为大家详细介绍什么是食用橄榄油，以及吃橄榄油有什么好...

大豆油是饮食中常用的油脂，根据国家标准，豆油可以分为一级、二级、三级和四级油，那么大豆油等级是如何划分的？大豆油选购技巧有哪些？在选购大豆油时，除了关注产品的执行标准、等级等，还可以从大豆油品牌、烹饪需求、营养成分、价格等方面入手，下面一起来详细看下大豆油怎么选吧。

同为植物油，茶油、亚麻籽油和核桃油，展现出不同的特性，亚麻籽油以多不饱和脂肪酸——亚麻酸亚麻酸为特色，而山茶油则以单不饱和脂肪酸为主，前者的保健功效更好，核桃油和茶油相比，由于来源不同，它们的口感风味、烹饪方式、营养价值也有差异，可根据个人需求选择。

日常饮食中的食用油种类有很多，比如常见的花生油，以及容易混淆的稻米油和米糠油。稻米油是通过精炼工艺从稻米中提取出来的，呈淡黄色，透明液体；米糠油则是通过压榨米糠中的油料得到的一种油脂，呈深黄色且具有一定的粘稠度。花生油是花生种子榨取的，淡黄透明，色泽清亮，以丰富的不饱和脂肪酸和维...

花生油是常见的一种食用油，一般常温保存即可，但要注意在阴凉、干燥、避光的地方储存。未开封的花生油可以在常温下保存6个月至1年；开封后，最好3-6个月内食用完，以避免油脂氧化酸败和产生有害物质。下面为大家介绍花生油如何储存时间长，一起来看看花生油的保质期及保存方法有哪些吧。