外卖点了炸鸡，一次性吃不完，可以放进冰箱冷藏，第二天加热后继续食用，那么炸鸡凉了怎么热？可以使用‌烤箱、‌微波炉、‌空气炸锅、‌电饭煲、‌平底锅等进行复热，小编提醒，不管用哪一种，都不建议带着纸盒加热，因为纸盒受热可能会变形、熔化甚至燃烧，还有可能带来食品安全隐患。

半成品土豆泥怎么保存？不管是买来的还是自制的，如果室温较高，建议放进冰箱冷藏，而如果室温较低，则可以常温存放，不管是哪一种，都需要做好密封，最好可以进行分装，而熟的土豆泥，同样可以根据室温和食用安排选择保存方式，隔天吃常温存放即可，冷藏可放3天左右，冷冻可保存1-2周。

开罐头可能会遇到各种各样的问题，最常见的就是拉环拉不动，这时候可以拍打瓶底破坏负压、戴手套增加摩擦力来顺利打开罐头，那么罐头拉环断了怎么打开？如果不小心将拉环弄断了，小编提醒，利用拉环本身，通过金属匙、‌螺丝刀、‌剪刀等工具辅助或‌热胀冷缩、‌摩擦生热等物理方法安全开罐。

市面上常见的年糕，一般是真空管包装的，常温条件下，可以放10-15天，那么年糕如何延长保存时间？根据保存需求选择合适方法，短期食用可选水浸或冷藏，长期存储推荐冷冻或真空‌，可以通过观察外观、闻气味、触摸检查、包装与保存状态来辨别是否变质，一旦发霉变质，要及时丢弃，不可食用。‌

预制菜批发进货渠道多样，可以加盟品牌，也可以在线上、线下选购，需综合考虑产品质量、价格、供应稳定性以及与供应商的合作关系，以确保预制菜的质量和供应的可靠性‌，那么预制菜怎么买便宜？‌电商平台、‌农贸市场、‌食品批发市场、‌食品批发市场、‌折扣仓库等，都能提供物美价廉的商品。

豆腐乳是一种发酵速食品，能够保存比较长的时间，但是开盖后会影响保存时间，建议盖好盖子密封好，放进冰箱的冷藏室，能够延长保质期，存放不当的腐乳可能会变质，那么腐乳坏了是什么样子？可以通过观察颜色、闻气味、品尝味道等进行辨别，变色、变味的豆腐乳不建议继续食用，跟着小编来一起看看吧。

大米是制作年糕最常见的材料，那么如何用纯大米做年糕？选择新鲜的大米，确保质地饱满、干净，然后将白米淘洗干净，接着加水榨成米浆，再过滤出米渣，将筛好的米浆煮沸后慢慢熬煮，最后倒入模具中，冷却凝固即可，小编提醒，要想白米年糕做得好吃，要将大米‌充分浸泡，米浆要磨细并且蒸透。

以土豆为主要原料制作而成的土豆泥，本身的热量不高，在77-89千卡/100g之间，而且含有丰富的膳食纤维，是相对健康的食品，那么土豆泥对减肥有用吗？适量食用土豆泥，可以达到辅助减肥的效果，但市面上常见的即食土豆泥，还会添加牛奶、黄油等增加口感，会增加热量，因此减肥人群要少吃。

空气炸锅是加热速食披萨的常见厨房电器，一般情况下，薄底‌披萨200℃/8-10分钟，‌厚底‌披萨180℃/12-15分钟，冷冻‌披萨180℃/15-20分钟‌，就可以烤出香喷喷的披萨，那么如何判断披萨是否烤熟？金黄边缘+芝士起泡+饼底回弹‌是熟透标志，未熟时调低温度继续烤，已焦可盖锡纸防过度上色‌。

罐头是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品，它的的工艺保证了食品安全，虽然在加工过程中有部分营养流失，但只要是合规产品，就是健康食品，那么罐头有哪些分类？罐头的品种丰富，常见的有畜肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、干果和坚果类罐头等。

半成品炸鸡块，一般不需要解冻，直接放进烧热的油锅里油炸即可，也可以使用空气炸锅等制作，操作起来更方便，那么脆皮炸鸡用空气炸锅怎么做？小编提醒，将半成品放入空气炸锅，设置温度为200度，烤制12-15分钟即可，这样烹饪出的炸鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

买来的即食胡辣汤，大部分都可以直接用开水冲泡，打开包装倒入碗中，边加水变搅拌至完全溶解即可，先调匀粉包再加水可避免颗粒感，90℃以上开水可激发香料味，低温易导致粉包结块，泡8-10分钟最佳，冲好的胡辣汤，口感黏稠顺滑，具有独特的辛辣味，可以撒葱花弥补速食款的香气不足。

市面上常见的即食八宝饭，在出厂前已蒸熟或煮熟，属于即食或半成品，其中罐头款‌可直接开罐冷食，部分产品包装标注的“加热”仅为恢复软糯和杀菌，非二次烹熟，那么即食八宝饭怎么调节甜度？买来的八宝饭如果太甜，可以添加糯米中和甜味、加入热水稀释甜度、搭配清淡食物缓解。

作为一种预制食品，预制炒饭米粒绵软，配菜香味淡，而且普遍偏咸，比较油腻，和现炒的炒饭比起来有较大的差异，虽然有一定营养的，能够提供能量，少量吃对身体无害，但过量则可能营养失衡，带来消化负担，而且高油高盐、添加剂等，还有可能引发一系列身体问题，所以最好少吃。

小碗菜即小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱，餐厅饭馆里的小碗菜，形式灵活多样，有预制的也有现钞的，那么预制菜如何辨别？通过‌上菜速度，‌菜品外观、质地、温度，‌口味能否调整，汤汁与摆盘，‌餐厅位置与运营模式‌，可以比较准确地判断菜品是否为预制。‌

豆腐乳是大豆经过磨浆、制坯、培菌、发酵而制成的速食品，可分为红腐乳、白腐乳和青腐乳，前两种比较常见，它们从颜色、做法到味道、营养都有较大差异，一般认为红腐乳的营养价值更高，那么买腐乳主要看哪些方面？需要看口味、颜色、包装、形状，还要观察有无霉斑，一起跟着小编了解一下吧。

腐乳也叫毛豆腐、霉豆腐，是我国传统的发酵豆制品之一，既可以直接食用，也可以做菜调味，腌制霉豆腐需要将新鲜豆腐切块，然后摆在稻草上发酵，自然出霉后叫调料拌匀，然后放进坛内加白酒、茶油，盖上盖子密封，等待15-30天即可食用，腌制的时间越久味道就会越浓郁，如果时间太短，吃起来味道较差，来跟着小编一起看看吧。

八宝饭口感软糯香甜，备受人们喜爱，那么即食八宝饭里面有什么？除了糯米，一般还会有豆沙、红枣、莲子、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、瓜子仁等，不同地区的材料会略有差异，适量食用八宝饭，可以强身健体、补气养血、健脾养胃、美容养颜、安神助眠，但血糖偏高、肥胖、消化不良的患者慎食。

不管是土豆泥还是土豆泥粉，都可以自制，即食土豆泥粉的制作方法不难，只需要准备好土豆和盐，将土豆去皮切片后蒸熟，再烘干或晒干，然后研磨成粉，加盐混合后密封保存，可以放1个月左右，那么土豆泥怎么做简单又好吃？自制土豆泥蒸熟后，压成泥即可加盐、黑胡椒粉等调味食用，细腻丝滑。

即食胡辣汤有不同的品种，对保存的要求也有差异，小编提醒，要按照包装袋上的推荐保存方式来进行保存，才能够保证在保质期内不变质，那么开封后的胡辣汤如何密封保存？小编提醒，调料包要用夹子夹紧，或者将调料转移容器，能放‌3-5天，‌冲泡剩余汤料则建议密封冷藏，并在24小时用完。